Средиземноморская диета может снизить риск инсульта у женщин

stroke
                Микрофотография, показывающая кортикальный псевдоламинарный некроз, обнаруженный при инсультах на медицинских снимках и при вскрытии. H & E-LFB пятно. Предоставлено: Nephron/Wikipedia.

Соблюдение диеты в средиземноморском стиле может снизить риск развития инсульта у женщин старше 40 лет, но не у мужчин, согласно новому исследованию, проведенному Университетом Восточной Англии.
                                                                                       

Новый отчет, опубликованный сегодня в журнале Американской ассоциации кардиологов Stroke, показывает, что диета с высоким содержанием рыбы, фруктов, овощей, орехов и бобов, а также с меньшим количеством мяса и молочных продуктов снижает риск инсульта среди белых взрослых, которые имеют высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Это исследование является одним из крупнейших и продолжительных усилий по оценке потенциальных преимуществ диеты в средиземноморском стиле в снижении риска развития инсульта.

Это показывает, что диета может быть особенно защитной у женщин старше 40 лет независимо от менопаузального статуса или заместительной гормональной терапии.

Исследователи из UEA, Университета Абердина и Кембриджского университета совместно изучали потребление основных компонентов традиционной диеты в средиземноморском стиле, включая потребление большого количества рыбы, фруктов и орехов, овощей, круп, а также картофеля и мяса. и потребление молочных продуктов.

За 17-летний период исследователи изучили диеты более 23 000 участников и сравнили риск инсульта в четырех группах, ранжировавшихся от наивысшего к низшему, по тому, насколько близко они придерживались диеты в средиземноморском стиле.

Участники исследования (23 232 белых взрослых, в возрасте от 40 до 77 лет) были из исследования EPIC-Norfolk, британского Норфолкского отделения многоцентрового европейского проспективного исследования по изучению рака.

У участников, которые наиболее точно следовали диете в средиземноморском стиле, начало инсульта было меньше:

  • 17 процентов среди всех взрослых;
  • 22 процента среди женщин; и
  • 6 процентов у мужчин (что, по словам исследователей, могло быть связано с случайностью).

Ведущий исследователь профессор Эйлса Уэлч из Норвежской медицинской школы UEA сказала: «Это исследование показывает нам, что следование диете в средиземноморском стиле, богатой рыбой, фруктами и орехами, овощами и бобами, а также меньшим количеством мяса и молочных продуктов, может снизить риск инсульта для женщин старше 40 лет.

«Но здоровая, сбалансированная диета важна для всех, как молодых, так и пожилых», — добавила она.

«Неясно, почему мы обнаружили различия между женщинами и мужчинами, но может быть так, что компоненты диеты могут влиять на мужчин по-разному, чем на женщин.

«Нам также известно, что разные подтипы инсульта могут различаться в зависимости от пола. Наше исследование было слишком маленьким, чтобы проверить это, но обе возможности заслуживают дальнейшего изучения в будущем».

Во всех четырех группах по шкале средиземноморской диеты риск инсульта у участников, уже имеющих высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, был на 13% ниже. Тем не менее, это было обусловлено главным образом ассоциациями у женщин, которые продемонстрировали снижение риска инсульта на 20 процентов. Оказалось, что это преимущество распространяется на людей из группы низкого риска, хотя нельзя полностью исключать возможность обнаружения случайностей.

«Наши результаты дают клиницистам и общественности информацию о потенциальной пользе от употребления средиземноморской диеты для профилактики инсульта, независимо от риска сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал соавтор исследования профессор Фио Мьинт из Университета Абердина.

Исследователи использовали семидневные диетические дневники, чего раньше не было в такой большой популяции. Семидневные дневники более точны, чем вопросники по частоте приема пищи, и участники записывают все, что они едят и пьют в течение недели.

Эдуардо Санчес, главный врач по профилактике в Американской кардиологической ассоциации, который не принимал участия в этом исследовании, сказал: «Американская кардиологическая ассоциация рекомендует рацион питания для сердца и мозга, который включает в себя различные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты, рыба, птица, бобы, нетропические растительные масла и орехи, а также ограничение насыщенных жиров, транс-жиров, натрия, красного мяса, сладостей и напитков, подслащенных сахаром, этот рацион питания снижает факторы риска и риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

«Это исследование предоставляет больше доказательств, подтверждающих рекомендацию AHA.»/p>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *