Плохое питание является главной причиной смерти от болезней сердца во всем мире

diet
Кредит: CC0 Public Domain

Более двух третей случаев смерти от болезней сердца во всем мире можно предотвратить с помощью более здорового питания. Это результаты исследования, опубликованного сегодня в European Heart Journal — Quality of Care and Clinical Outcomes Европейского общества кардиологов (ESC).

Выводы были сделаны во Всемирный день продовольствия, который подчеркивает важность доступного и устойчивого здорового питания для всех.

«Наш анализ показывает, что нездоровое питание, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина в сыворотке крови являются основными причинами смерти от сердечных приступов и стенокардии, которые все вместе называются ишемической болезнью сердца», — сказал автор исследования доктор Синяо Лю из Центрального Южного университета. , Чанша, Китай. «Это было одинаково как в развитых, так и в развивающихся странах».

«Более 6 миллионов смертей можно было бы избежать, сократив потребление обработанных пищевых продуктов, сладких напитков, транс- и насыщенных жиров, а также добавив соли и сахара, одновременно увеличив потребление рыбы, фруктов, овощей, орехов и цельнозерновых продуктов. В идеале, мы должны ежедневно съедать от 200 до 300 мг омега-3 жирных кислот из морепродуктов. Кроме того, каждый день мы должны стремиться к потреблению от 200 до 300 граммов фруктов, от 290 до 430 граммов овощей, от 16 до 25 граммов орехов, и от 100 до 150 граммов цельного зерна «, — добавила она.

В исследовании были проанализированы данные, предоставленные Global Burden of Disease Study 2017, которое проводилось в 195 странах в период с 1990 по 2017 год2. В 2017 году 126,5 миллиона человек жили с ишемической болезнью сердца, и у 10,6 миллиона новых диагнозов это состояние. В 2017 году от ишемической болезни сердца умерло 8,9 миллиона человек, что составляет 16% всех смертей по сравнению с 12,6% всех смертей в 1990 году.

В период с 1990 по 2017 год стандартизованные по возрасту показатели распространенности, заболеваемости и смертности на 100 000 человек снизились на 11,8%, 27,4% и 30% соответственно. Но абсолютные цифры почти удвоились. Доктор Лю сказал: «Несмотря на то, что был достигнут прогресс в предотвращении сердечных заболеваний и улучшении выживаемости, особенно в развитых странах, число людей, страдающих этим заболеванием, продолжает расти из-за роста населения и старения».

Исследователи подсчитали влияние 11 факторов риска на смерть от ишемической болезни сердца. Это были диета, высокое кровяное давление, высокий уровень сывороточного холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), высокий уровень глюкозы в плазме, употребление табака, высокий индекс массы тела (ИМТ), загрязнение воздуха, низкая физическая активность, нарушение функции почек, воздействие свинца и алкоголь. использовать. В частности, они оценили долю смертей, которую можно остановить, устранив этот фактор риска.

Если предположить, что все другие факторы риска останутся неизменными, 69,2% смертей от ишемической болезни сердца во всем мире можно предотвратить, если принять более здоровое питание. Между тем, 54,4% этих смертей можно было бы избежать, если бы систолическое артериальное давление оставалось на уровне 110-115 мм рт. Ст., В то время как 41,9% смертей можно было бы предотвратить, если бы уровень ЛПНП в сыворотке оставался на уровне 0,7-1,3 ммоль/л. Около четверти смертей (25,5%) можно было бы предотвратить, если бы уровень глюкозы в плазме крови натощак поддерживался на уровне 4,8-5,4 ммоль/л, в то время как искоренение курения и вторичного табачного дыма могло бы остановить одну пятую (20,6%) случаев смерти от ишемической болезни сердца. .

Примечательно, что употребление табака занимает четвертое место среди причин смерти от ишемической болезни сердца у мужчин и только седьмое место среди женщин. В период с 1990 по 2017 год распространенность курения в мире снизилась на 28,4% среди мужчин и 34,4% среди женщин. Высокий ИМТ был пятым по величине причиной смерти от ишемической болезни сердца у женщин и шестым — у мужчин. Что касается женщин, 18,3% смертей от ишемической болезни сердца можно было бы предотвратить, если бы ИМТ оставался на уровне 20-25 кг/м2. У обоих полов процентная доля загрязнения воздуха и воздействия свинца на стандартизованную по возрасту смертность от ишемической болезни сердца увеличивалась по мере того, как страна проживания становилась менее развитой.

Доктор Лю сказал: «Ишемическую болезнь сердца в значительной степени можно предотвратить с помощью здорового поведения, и люди должны проявлять инициативу, чтобы улучшить свои привычки. Кроме того, необходимы стратегии с учетом географического положения — например, программы по сокращению потребления соли могут принести наибольшую пользу в регионах, где потребление высокий (например, Китай или Центральная Азия). «/p>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *